toroaの『飲めるとろ生焦がしキャラメルアップルチーズケーキ』

みんなで一緒に食べられるインクルーシブスイーツです！

2022年度お取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」で総合大賞・金賞の2冠を獲得したtoroaのチーズケーキとのコラボ商品！
レシピは、新渡戸文化短期大学の食物栄養学科の生徒さんが考案してくれた愛情たっぷりの飲めるほどとろけるチーズケーキです。

詳しい開発秘話、味わいの特徴などはtoroaの五十嵐ゆかりさんがnoteにて紹介してます。
https://note.com/kutsurogiya/n/ndebb4a386c3f

 

スプーンですくって食べる新しい食感！
とろける中にも３層の深い味わいを楽しむことができます。
適度なまとまりがあり、離水もほぼなく、安心して食べることができます。胃ろうの方もシリンジを使って与えることができ、がんにより舌の一部切除された方なども問題なくお召し上がりいただきましたが、嚥下に心配な方は様子を見ながらゆっくり試してみてください。

 

✓家族みんなで楽しむために
✓ゴールデンウィークの帰省の手土産に
✓お友達とのティータイムに
✓母の日のプレゼントに
✓頑張った自分への癒しに
✓入院や闘病している大切な方への差し入れに

などなどどんなシチュエーションでも活躍してくれる商品です。
是非ご活用いただき、幸せをシェアしましょう♡

★★★★★★★★★★★★★★★
【商品について】
冷凍で届きます。
お召し上がる時は、冷蔵庫で2時間を目安に解凍し、食べる前に室温で10～15分程度置くととろとろになります。
※温度が高い、時間を置くことでよりとろとろになりますので、自分好みの時間でいただけます。

 

【応援コメント】
東京医科歯科大学歯学総合研究科摂食嚥下リハビリテーション学分野
戸原玄教授より

toroaのとろけるチーズケーキついに販売おめでとうございます！

自分も試食させていただきましたが、これはまさしく飲めますね。

さらに、得てして嚥下に配慮した食べ物はおいしさより食べやすさが上回ってしまい、普通に食べると“ちょっと変かな”と思われるものもあるように思いますが、このチーズケーキをうちの子供たちに食べさせたところうまいうまいと、あっという間になくなってしまいました。

自分はいつも嚥下に問題がある方を拝見していますが、やはり食べやすさだけでなくて、おいしい！楽しい！もっと食べたい！っていうのはとっても大事なことだと思っています。多くの方がこれを食べて楽しい時間を過ごしてもらいたいなと思います。

【リリース記事】
▼toroa公式ECサイト内のコラムより
https://www.kutsurogi-ya.com/blog/column/p9147/
▼中野経済新聞
https://nakano.keizai.biz/headline/2578/

【商品のコラボについて】
●toroa 製造、販売
　フードクリエイティブファクトリー
●レシピ考案
　新渡戸文化短期大学　食物栄養学科
●広報支援
　中野区
●課題提起、広報
　一般社団法人mogmog engine